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INGREDIENTS :

100 g de farine ;

100 g de poudre d'amandes ;

100 g de sucre ;

100 g de beurre ;

2 jaunes d'oeufs.

RECETTE

1.  Dans un saladier, mélanger la farine avec la poudre d'amandes et le sucre puis ajouter  le beurre, les jaunes d'œufs et les pépites de chocolat.

2. Ramener la pâte en boule et la placer au frais pendant minimum 1h.

3. Préchauffer le four à 180C°.

4. Sortir la pâte du frigo, en prélever des petits morceaux, les rouler en petites boules de la taille d’une noix et les mettre dans des petits moules ( à mini-muffins ) en veillant à ce que la pâte n’arrive pas trop haut. 

5. Faire cuire au four pendant environ 10-12 minutes jusqu’à ce que les biscuits soient dorés.

6. Laisser les biscuits refroidir dans les moules puis les déposer sur une grille.

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