Je n'ai encore jamais fait de financiers, mais quand j'ai vu cette recettes de "Visitandines" ( qui utilise aussi des blancs d'oeufs ) sur le SUPER blog de Christhummm, je n'ai pas résisté à la tentation de les faire!!! Résultat : A tomber, merci beaucoup...

Les Madeleines... j’en ai déjà fait pas mal . Elles étaient très bonnes de goût mais je ne suis jamais parvenue à obtenir la fameuse « bosse » qui font leur réputation ( grrrrr )!!! J’ai cherché, cherché et recherché LA recette ou LE truc qui me permettrait...

Voici une recette de mon invention, qui paraît peut-être un peu longue et fastidieuse à faire mais en fait c'est surtout le temps de refroidissement qui est long, le reste est assez facile !!! INGREDIENTS Génoise : 100 g de farine ; 150 g de sucre semoule;...