La Ptite Fringale

24 mars 2008

Carrés Délices au Chocolat

Voici une recette de mon invention, qui paraît peut-être un peu longue et fastidieuse à faire mais en fait c'est surtout le temps de refroidissement qui est long, le reste est assez facile !!! INGREDIENTS Génoise : 100 g de farine ; 150 g de sucre semoule;...

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23 mars 2008

Sablés Viennois

OU ... Mes Sablés de Pâques ! Ben voui, je les ai fait pour la première fois la semaine passée et ils ont tellement fait l'unanimité que j'ai décidé d'en refaire pour mes voisins et de leurs offrir pour Pâques. J'ai trouvé cette recette absolument géniale...

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23 mars 2008

Langues-de-Chat, Version Brésilienne

50 g de beurre ; 45 g de farine ; 20 g de poudre d’amandes ; 80 g de sucre ; 1 sachet de sucre vanillé ; 2 blancs d’œufs ; Brésilienne. 2. Ajoutez la farine tamisée et la poudre d’amandes. 3. Laisser reposer au frais 1h. 4. Préchauffez le four à 160°C....

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22 mars 2008

Ma Brioche Traditionnelle

Par "Traditionnelle" j'entends que ça a été la toute première brioche que j'ai fait (il y a déjà quelques années) et que j'y suis toujours fidèle tellement elle est bonne. Nature, beurrée ou avec de la confiture, elle plaît toujours ... 550 g de farine...

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22 mars 2008

Baguettes Parisiennes

Mes premières baguettes parisiennes! J'ai trouvé la recette sur Le Pétrin . Ça m'a pris la journée pour les réaliser, à certains moments j'ai cru avoir carrément raté la recette ou loupé un truc, mais au final je suis assez contente, elles ne sont pas...

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20 mars 2008

Des Cookies, IL FAUT DES COOKIES !!!

Et des bons... Une Journée cokooning entre amies avec chouchoutage et séance DVD à la clé ne peut se faire sans évidemment une bonne fournée de cookies. Les cookies, je connais, ça fait quelques années que je refais souvent la même recette, et pour l'instant...

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19 mars 2008

Mes Couques Frangipane

Bahhh oui, il n'y a pas de raison de ne manger de la frangipane QU'À la "Fête des Rois", surtout quand sa petite maman l'adore ;-) ! Je sais qu'il n'y a qu'en Belgique qu'on appelle ça des couques mais bon, je ne savais pas trop comment les appeler......

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19 mars 2008

Barquettes de Lu façon Tartelettes

Mmmm... Les barquettes 3 Chatons, qui peut y résister ?... Que de bons souvenirs d'enfance qui nous reviennent quand on mords dans ces bouchées si fondantes. Personnellement ( et faisant une infidélité à ma "Nutella' addiction ), je préfère celles à la...

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19 mars 2008

Gâteau Moelleux Pommes-Amande

Alors là, ce gâteau est une pure merveille! Je l'ai trouvé sur le blog de pralinette et vraiment, je n'ai pas été déçue! Il est fondant et moelleux à souhait. Au moment de le mettre au four, je me suis quand-même poser des questions "est-ce normal que...

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18 mars 2008

Bonjour à Tous

COUCOU À TOUS !!! Voilà voilà, je suis une petite nouvelle sur la blogosphère ( en tout cas celle-ci, j'avais déjà fait un autre blog il y a longtemps, mais sur une autre) . J'espère pouvoir faire connaissance avec beaucoup d'entre vous, et que nous pourrons...

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